CAVA PASIÓN CUVÉE BRUT NATURE ECOLÓGICO

TIPO DI VINO: Cava Brut Nature Ecologico e adatto ai Vegani

UVE: CHARDONNAY (50%), MACABEO (30%) & XAREL-LO (20%)

DA EVIDENZIARE DOPO LA DEGUSTAZIONE: Spumante molto secco in bocca, con una bolla persistente e abbondante che conferisce grande freschezza. Al naso, appena stappato, si percepiscono note di pasticceria (lievito), che dopo qualche minuto evolvono in aromi di mela verde (Granny Smith).

3 PROPOSTE DI ABBINAMENTO: Per la sua origine valenciana, questo Cava si abbina eccellentemente con la classica Paella Valenciana, ma si sposa anche molto bene con pesce di roccia (rana pescatrice) o pesce a carne consistente cotto al forno (sogliole).