MAXX 2018 RONDA

TIPO DE VINO: Tinto Ecológico con crianza en barrica (13 meses)

UVAS: Tintilla de Rota (variedad local) & Garnacha

A DESTACAR TRAS CATARLO: Vino que une sabiamente la potencia de la tintilla, con la frescura que le aporta la garnacha, dando lugar en esta Nueva Añada 2018 a un tinto con menos potencia en boca, pero al mismo tiempo muy equilibrado y fresco (sólo 13º vol.alcohol para ser un tinto de la Serranía de Ronda), con aromas a frutas rojas en licor (arándanos, mora) y toques balsámicos.  

3 PROPUESTAS DE MARIDAJE: Carne roja a la brasa, guisos de carne de caza, o cortes del cerdo ibérico con grasa entreverada como Secreto o Presa a la parrilla,