PASIÓN DE BOBAL ROSÉ 2019

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TIPO DE VINO: Rosado joven ecológico

UVA: 100% Bobal

A DESTACAR TRAS CATARLO: Encontramos un rosado de color asalmonado, de intensidad media en nariz, mientras que en boca es seco, muy refrescante (hasta el punto de que nos ha quitado la sed) y con un buen volumen. Relación calidad-precio excepcional.

3 PROPUESTAS DE MARIDAJE: Ideal con todo tipo de platos donde el salmón sea el protagonista principal, ya sea ahumado (carpaccio de salmón con alcaparras, hojas de eneldo y un toque de AOVE de picual), en tartar acompañado de mostaza de Dijon, o fresco (lomos de salmón a la plancha)

 

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Descripción

PROCEDENCIA: D.O. Utiel-Requena (Valencia)

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Tipo

Procedencia

Crianza

No

Uvas

Botella

0,75 L