DÉDALO ESPUMOSO BRUT NATURE MÉTODO ANCESTRAL

TIPO DE PRODUCTO: Espumoso natural Sin sulfitos añadidos y Sin filtrar

UVAS: 100% Airén ecológica procedente de viñedos centenarios

A DESTACAR TRAS CATARLO: Seco en boca. Su espuma, persistente y fina, junto con los sedimentos de la segunda fermentación en la botella, le confieren una imagen distinta y trasgresora al tiempo que seductora

3 PROPUESTAS DE MARIDAJE: Todo tipo de marisco de concha (ostras, mejillones…), todo tipo de paellas secas (de marisco, de verduras…) o caldosas (fideuá), gracias a que las burbujas favorecen la digestión