EL GRIFO BRUT NATURE RESERVA MALVASÍA VOLCÁNICA 2022

Descripción

El Grifo Brut Nature Reserva 2022 Malvasía Volcánica – Un Espumoso Exclusivo de Lanzarote
Denominación de Origen: D.O. Lanzarote (Islas Canarias)
Variedad de uva: 100% Malvasía volcánica
Crianza: 36 meses en rima
Graduación alcohólica: 12.50%
Formato: 0.75l
Temperatura de servicio: 6-8 °C

Descripción
El Grifo Brut Nature Reserva 2022 Malvasía Volcánica es un espumoso singular de Lanzarote, elaborado siguiendo el método tradicional de segunda fermentación en botella y envejecido en rima durante un mínimo de cinco años. Procedente de cepas prefiloxéricas de entre 40 y 60 años, este vino captura el carácter único de la Malvasía volcánica, una variedad autóctona que expresa con claridad la mineralidad de los suelos volcánicos de La Geria. Las viñas crecen en “chabocos”, hoyos tradicionales que protegen las cepas del viento, permitiendo que las uvas desarrollen una personalidad distintiva y compleja.

Con una burbuja fina y constante, El Grifo Brut Nature Reserva 2022 ofrece una experiencia refrescante y elegante, llena de matices florales y cítricos, complementados con aromas de panadería y bollerías obtenidos de su larga crianza. Este espumoso es una rareza en las Islas Canarias, ideal para aquellos que buscan disfrutar de un vino de origen volcánico con una personalidad y frescura únicas.

Notas de cata

• Vista: Color amarillo pálido y brillante, con burbujas finas y una corona constante que demuestra su calidad.
• Nariz: Aromas intensos y limpios de fruta blanca fresca, notas cítricas y delicadas reminiscencias florales. Los matices de panadería y bollería, derivados de su crianza, aportan un toque elegante y sofisticado.
• Boca: Fresco, fino y elegante, con una acidez enérgica y un final persistente. Su cremosidad y mineralidad dan una experiencia única que refleja la esencia volcánica de Lanzarote.

Maridaje recomendado
El Grifo Brut Nature Reserva 2022 Malvasía Volcánica es ideal para acompañar aperitivos y platos de mariscos, pescados y arroces. Su frescura y acidez equilibrada lo hacen perfecto para resaltar los sabores de mariscos frescos y quesos suaves. También es una excelente opción para platos con un toque salino, como ostras o carpaccios de pescado, donde su mineralidad y burbuja ligera complementan los sabores naturales de los ingredientes.

Viñedo y elaboración
Cultivado en los paisajes volcánicos de Lanzarote, en la bodega El Grifo se ha perfeccionado la elaboración de espumosos utilizando la uva Malvasía volcánica como protagonista. Las uvas provienen de viñedos de pie franco, protegidos en “chabocos” que brindan un microclima especial, permitiendo una maduración óptima de las uvas. Siguiendo el Método Tradicional, la vendimia se realiza tempranamente para obtener un vino base de bajo alcohol y acidez vibrante, ideal para la segunda fermentación en botella y su crianza de tres años sobre lías, logrando un espumoso Brut Nature Reserva sin “dosage”.

Por qué elegir El Grifo Brut Nature Reserva 2022 Malvasía Volcánica
Este espumoso canario es una joya enológica, único en su origen y elaboración. Su carácter volcánico y su acidez fresca lo convierten en una experiencia especial para los amantes de los espumosos complejos y elegantes. Con un cuidadoso proceso artesanal y su crianza prolongada, cada botella refleja la riqueza del suelo volcánico y el compromiso de El Grifo por preservar la autenticidad de su tierra. Un espumoso de larga crianza que no puede faltar en la mesa de quienes valoran la calidad y la exclusividad.

Un espumoso cremoso y elegante, perfecto para ocasiones especiales o para realzar cualquier aperitivo. Descorchar una botella de El Grifo Brut Nature Reserva 2022 Malvasía Volcánica es un viaje al corazón de Lanzarote en cada burbuja, ideal para aquellos que buscan descubrir la esencia volcánica de un vino de altísima calidad.

¡Añádelo a tu colección y celebra con el sabor único de las Islas Canarias!

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